Młoda Norweżka Liv mieszka z ukochanym dziadkiem w niewielkiej wiosce położonej wśród majestatycznych gór i lasów. Żądna przygód dziewczyna marzy o tym, aby opuścić rodzinny dom i odkrywać świat. Pewnego dnia spotyka w lesie niedźwiedzia polarnego, który okazuje się księciem zaklętym przez złą czarownicę. Z czasem rodzi się między bohaterami więź, która doda Liv odwagi w stawieniu czoła wiedźmie i zdjęciu złego czaru z księcia. Książę niedźwiedzi polarnych to ponadczasowa baśń o miłości, odwadze i chciwości osadzona w malowniczej norweskiej scenerii, której towarzyszą porywające piosenki.