When the Cows Come Home przedstawia widzom Tilly i Maggie, parę krów, z którymi zaprzyjaźnił się muzyk, dziennikarz, artysta i zaklinacz krów Andrew Johnstone, a następnie uratował je przed ubojem. Gadatliwy hodowca z entuzjazmem rozwodzi się nad swoimi poglądami na hodowlę zwierząt, porozumiewanie się bydła i kaprysy życia w ogóle, po czym film cofa nas do wydarzeń, które ukształtowały tego niezwykłego farmera-filozofa. Od osobistej rodzinnej tragedii po zatargi z władzami katolickiej szkoły, od działalności w rodzącej się scenie muzycznej Hamilton po tworzenie partyzanckich instalacji artystycznych — życie Johnstone’a toczyło się naprawdę niekonwencjonalnym torem. Problemy ze zdrowiem psychicznym mogły sprawić, że wycofał się do życia na farmie, ale film jasno pokazuje, że niespokojna dociekliwość bohatera wcale nie odeszła na pastwisko.