Co tydzień Lindsay Brun, Rémi-Pierre Paquin, Vanessa Pilon i ich goście odwiedzają jeden z regionów Quebecu, by odkrywać lokalne skarby kulinarne. Po drodze spotykają producentów i rzemieślników, by zdobyć ich specjały spożywcze i napoje. Wspólnie przygotowują prosty wiejski posiłek z menu stworzonego przez Lindsay. Spodziewajcie się intuicyjnej, orzeźwiającej kuchni, skupionej na lokalnych składnikach z Quebecu, wzbogaconych wyrafinowaniem haitańskich przypraw. Odkrycia, których nie będziecie chcieli przegapić!