Untamed & Uncut to amerykański serial dokumentalny, który zadebiutował 10 czerwca 2008 roku na kanale Animal Planet. Program przedstawia nieoczekiwane i zaskakujące spotkania ze zwierzętami, nagrane na miejscu zdarzenia. Poszczególne nagrania dotyczą zwykle ataku zwierzęcia na człowieka, celowego lub nieumyślnego, walk zwierząt między sobą, wywoływania przez zwierzęta zamętu w społeczności lub akcji ratunkowych, w których zwierzę jest w poważnym niebezpieczeństwie albo zostało ciężko ranne. Najczęściej nikt nie ginie, choć zdarzyło się kilka zgonów oraz wiele drobnych i poważnych obrażeń. Ze względu na niepokojące treści Untamed & Uncut ma kategorię TV-14. Zapowiedź programu wyemitowano po raz pierwszy 10 czerwca 2008 roku — oficjalna premiera odbyła się 12 października 2008 roku, a specjalny odcinek nosił tytuł „Vacation Nightmares”. Spiker rodeo Bob Tallman wystąpił jako on sam w dwóch odcinkach programu.