Dwóch utalentowanych szefów kuchni staje do rywalizacji o szansę pokonania Bobby Flay. Aby zmierzyć się z Bobby'm, kucharze muszą najpierw rywalizować ze sobą, tworząc spektakularne danie z sekretnym składnikiem wybranym przez Bobby'ego. Sędziowie Alex Guarnaschelli i Jeff Mauro znają mocne i słabe strony Bobby'ego. Ich cel: wybrać szefa kuchni, który ma umiejętności pozwalające pokonać Bobby'ego na jego własnym terenie. Zwycięski szef kuchni może rzucić Bobby'emu wyzwanie, przygotowując swoje popisowe danie-niespodziankę. Jeśli Bobby przegra, zwycięzca może powiedzieć całemu światu: „Pokonałem Bobby'ego Flaya!”.