Na przestrzeni niemal wieku samolot bojowy ewoluował, przybierając obecną postać w 2004 roku. Ten serial opowiada o tym, jak technologia samolotów bojowych rozwijała się dzięki wynalazczości, pomysłowości i ciężkiej pracy, napędzanym koniecznością, od której zależało życie lub śmierć. Serial Warplane nie przedstawia historii każdego samolotu wojskowego, lecz przygląda się najważniejszym kamieniom milowym w rozwoju lotnictwa wojskowego.